【あれこれその１】 ああ、寒い寒い！ 中共建国以来未曾有の大寒波で、大陸交通網はズタズタ。香港も連日、厳しい寒さに見舞われております。 こういう日には「火鍋」で温まろうかというものですが、具材のひとつである餃子がああいう…