完全に後手に回ったな、特区政府は。 先週末、深水埗（Sham Sui Po）の街市（公設市場）で20羽のサンプルのうち5羽からトリ風邪H5N1の感染が確認され、同市場のナマ鳥が殺傷処分されたのだけど、よく調べてみれば、さ…